Ce que votre microbiome veut pour le dîner

Vous pouvez réfléchir à deux fois à votre alimentation lorsque vous suivez le destin métabolique de vos aliments.

Crédit: Jim Heimann Collection / Archives Photos / Getty

Par David R. Montgomery et Anne Biklé

Admettons-le. Peu d'entre nous aiment penser, encore moins parler de nos deux points. Mais vous pourriez être surpris de l'importance de ce qui pénètre dans votre côlon et de ce qui se passe à l'intérieur. Cette partie peu aimée…